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有人说:“川渝人的冬天,从一把豌豆尖开始。” 在许多川渝人眼中,豌豆尖上市的消息不亚于冬天里的暖阳、喜欢的火锅店不排队...... (👆🏻戳图直接购买👆🏻) 不同于其他温室大棚生长的蔬菜,豌豆耐寒,四川地区多数在秋天下种,冬春收获。 茎叶长得稍有规模时,便是掐豌豆尖最好的时间,也是口感最佳的时候。 (👆🏻戳图直接购买👆🏻) 每年11、12月份,次年1月份都是豌豆尖大量上市的季节。 但最佳赏味期只有一个月,一旦快开花,便只能抱着老杆,苦等明年再相见! (👆🏻戳图直接购买👆🏻) 我们这次挖到的豌豆